recette - Blogs créatifs, le mag !

23 mars 2013

Cours de cuisine en live avec Open your Kitchen ...

Prendre un cours online et en live avec un chef tout en étant chez soi dans sa cuisine, avec son matériel, c’est désormais possible avec www.open-your-kitchen.com, le site spécialiste de l’e-learning culinaire qui vient d’être créé. Du concept Open your...

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16 mars 2013

Pirate party !!!

Chaque samedi je me dis qu'il est grand temps d'arrêter les recettes à 1000 calories la bouchée ! Pour cette fois-ci j'ai réussi... Des poivrons rouges, oranges et jaunes, des courgettes, des tomates en forme de bateaux de pirates, quelle bonne idée pour...

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9 mars 2013

Chausson au thon...

N'ayant pas grand chose dans mon frigot un soir de cette semaine, j'ai improvisé avec les moyens du bord, et je dois dire que la surprise a été plutôt bonne, alors je vous en fait profiter. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 1 jaune d'oeuf...

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2 mars 2013

Crumble aux pommes express ...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes 2 sachets de sucre vanillé 2 cuilllères à café de cannelle en poudre 8 galettes Saint Michel 4 boules de glace vanille 4 morceaux de beurre Eplucher et couper les pommes en morceaux et mélanger les avec le sucre...

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23 février 2013

Les Pancakes...

Ingrédients : 250g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de germe de blé 4 oeufs 40g de beurre 0.5l de lair fermenté ou de yaourt à boire nature 1 pincée de sel Mélanger dans un plat, la farine,...

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16 février 2013

Cake aux olives et aux lardons

Ingrédients : 3 oeufs 250g de farine 250g de gruyère rapé 200g d'allumettes de lardons fumés 150g d'olives vertes dénoyautés 1 verre de vin blanc 1 verre d'huile de tournesol 1 sachet de levure Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Mélanger tous...

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2 février 2013

La tarte aux pommes selon Viviane.

Tout d'abord réaliser une pâte brisée dont voici les ingrédients . 250g de farine 125g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf eau Recette : Disposer la farine sur le plan de travail et ajouter les 125g de beurre ramolli coupé en morceau, puis ajouter...

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26 janvier 2013

Le vrai gratin Dauphinois

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1.5 litre de crème fraîche entière liquide sel - poivre Préparation : Couper les pommes de terre en petits carrés (surtout pas en lamelles). Les disposer dans un plat à gratin. Recouvrer le tout de la totalité de...

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19 janvier 2013

Crevettes au curry !

Cuisiner c'est sympa, même très sympa ! Mais parfois nous n'avons pas spécialement le temps de rester 1 heure devant nos fourneaux... Alors, une recette express s'impose. Ingrédients : 500g de crevettes roses 25cl de crème fraîche liquide 2 cuillères...

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12 janvier 2013

Poulet au vinaigre balsamique

Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de poulet 2 morceaux de blanc de poulet 6 gousses d'ail 2 verres à moutarde de vinaigre balsamique 2 verres à moutarde de vin blanc 2 verres à moutarde de crème fraîche liquide de l'huile d'olive pour la cuisson...

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