Cours de cuisine en live avec Open your Kitchen ...

Prendre un cours online et en live avec un chef tout en étant chez soi dans sa cuisine, avec son matériel, c’est désormais possible avec www.open-your-kitchen.com, le site spécialiste de l’e-learning culinaire qui vient d’être créé.

Du concept Open your Kitchen…

Au départ, Ksenia Duarte a eu l’idée de dispenser quelques cours de cuisine authentique russe, puis le projet a pris de l'ampleur avec la création d’une société qui compte trois associés, d'une plate-forme de vidéo conférence développée sur-mesure et d'un site Internet dédié aux chefs et aux élèves.

Explications approfondies, calendrier permettant de s’inscrire aux cours, tout est conçu pour faciliter la relation entre les élèves et les professionnels de la cuisine qui sont soigneusement sélectionnés par Open your Kitchen, afin de partager leurs connaissances en privilégiant la richesse des goûts proposés et le côté international des recettes.

Crème brûlée fois gras et pomme dans tous ses états !!!! Et ce n'est qu'un petit exemple de ce que vous êtes capable de faire avec l'aide d'un chef via le net ...

… à la réalité virtuelle de Open your Kitchen !

C’est parce qu’elle ressentait le besoin d'entreprendre, de partager et d'offrir à toutes et à tous la possibilité de voyager par la cuisine, simplement, sans contraintes d'organisation et ce quelle que soit leur région de résidence, que Ksenia Duarte a lancé le site www.open-your-kitchen.com

Concrètement,Open your Kitchen propose à tout un chacun d'ouvrir sa cuisine pour y faire entrer des plats gourmands, pour voyager par le goût, découvrir des saveurs venues d’ici et d'ailleurs, grâce à l'apprentissage ludique de nouvelles techniques culinaires et recettes, en direct de chez soi !

Open your kitchen : ce qu’il faut en retenir

·      Une nouveauté : un véritable e-learning culinaire international flexible et accessible

·      Un niveau de difficulté variable selon les cours (de 1 à 3* en fonction des recettes)

·      Des cours interactifs avec un maximum de 8 élèves (en échange vidéo de part et d’autre) permettant aux élèves de poser des questions et au chef d’interagir entre eux

·      Un moment d’apprentissage ludique et un temps de dégustation avec des amis, de la famille, des enfants, et toute personne désireuse d’apprendre à cuisiner des plats du monde entier en gommant la notion de distance

·      Une cuisine accompagnée par des professionnels de la cuisine natifs des 4 coins du monde

·      Des recettes originales des cuisines du monde entier

·      Un agenda riche et souple qui s’adapte au plus grand nombre

·      En restant chez soi, dans sa cuisine, en utilisant son matériel et ses ustensiles

Les cours de cuisine Open your Kitchen durent de 30 minutes à 2 heures en fonction de la technicité des recettes. Leur prix varie de 8,90 euros à 36,90 euros TTC. La plupart des recettes proposées se préparent lors d’une leçon de cuisine de 45 minutes (à partir de 12,90 euros) et d’une heure (à partir de 15,90 euros).

Il est également possible de souscrire à des packs qui permettentde bénéficier de crédits supplémentaires offerts par Open your Kitchen.

Calendrier du mois de mars (des cours sont ajoutés régulièrement)

Jour	Heure	Difficulté	Intitulé du cours	Durée	Prix
6 mars	15h	2*	Fondant au Chocolat, cœur framboise et sa crème anglaise	1h	19,90 euros
7 mars	18h	1*	Mini Harchas fondantes "Galettes marocaines à la semoule" en 2 versions	1h	15,90 euros
8 mars	19h30	3*	Crème brulée foie gras et pomme dans tous ses états	1h	19,90 euros
9 mars	11h	2*	Travers de porc au caramel et son riz cantonnais	1h	19,90 euros
12 mars	19h30	1*	Poulet Korma à la crème de noix de cajou	45'	12,90 euros
15 mars	18h	2*	Petites pastillas express au poulet	1h	15,90 euros
18 mars	10h	2*	Nems maison	1h	19,90 euros
21 mars	18h30	1*	Pintade Succulente aux petits légumes et ails confits	1h	15,90 euros
23 mars	11h	1*	Spécial marinades asiatiques