Faisselle en guacamole...

Ingrédients pour 4 personnes :

200g de fromage blanc en faisselle (Rians)

300g de guacamole

2 tomates

150g de concombres

150g de courgettes

1 branche de basilic, de menthe et d'estragon

sel et poivre

Préparation :

Coupez des petits de tomates, faites de même pour le concombre et le courgette, puis séparez les. Ciselez les herbes séparément. Montez les 12 verrines en commençant par le guacamole, puis ajoutez la faisselle battue et assaisonnée de sel et de poivre.

Dans 4 verrines posez le tartare de tomate et le basilic ciselé.

Dans 4 autres verrines posez le tartare de concombre et la menthe ciselée.

Dans les 4 dernières verrines ajoutez le tartare de courgette et l'estragon ciselé.

Réservez au frais et servez...

Comments

[Patatipatatarte]

Miam, cette recette m'a l'air délicieuse, et idéal pour préparer les beaux jours, ( si ils arrivent lol )



Audrey



( je t'ai répondu au mail, je ne sais pas si tu l'as reçu ? )